Xylitol – dřevný nebo březový cukr
Získává se ze dřeva (nejčastěji z břízy), ale třeba také z kukuřice. Zajišťuje prevenci zubního kazu, snižuje tvorbu zubního povlaku a zvyšuje tvorbu slin, čímž zabraňuje růstu plísní a bakterií. Navíc působí jako sladidlo a stabilizátor.